Another great RocketTheme Joomla Template brought to you by the RocketTheme Joomla Template Club.

Zriadovateľ organizácie

 
logo_psk.jpg
 

Anketa

Ktorý druh umenia uprednostňujete ?
 

Počet ľudí on-line

Štatistiky

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterDnes65
mod_vvisit_counterVčera112
mod_vvisit_counterTento víkend301
mod_vvisit_counterTento mesiac1650
mod_vvisit_counterSpolu278861
spivanocki_mojo_2017.jpg
vystup_hrad_cicva_2017.jpg
pozvanka_ikony_final.jpg
Bylinky a mastičky
Bylinky a mastičkyPod týmto názvom sa dňa 30. augusta  stretli na zdravotnej prednáške seniori v Dennom centre vo Vranove n. T. a v spoločenskej miestnosti OcÚ v Kučíne s kúpeľným lektorom a bylinkárom. „Bylinky mnohí vnímajú jednoducho ako zelené voňavé rastliny, ktorými si ochucujú jedlá. Dokážu toho však omnoho viac, akoby sme čakali ,“ vysvetlil spolupracovník Biomedika Praha Karol Štenbaur. „Bylinky vo vysokej koncentrácii obsahujú látky užitočné pre naše zdravie. To znamená, že niekedy stačí lyžička - dve a už sme prijali odporúčanú dennú dávku. Čerstvé si ich môžeme pestovať i doma a okrem toho, že ozvláštnime svoje recepty, do tela dostaneme aj antioxidanty či dôležité minerály.

 

V zdravotnej prednáške sme sa tiež dozvedeli ku ktorým potravinám sa ktorá z byliniek hodí:

Petržlen
Iba dve lyžičky čerstvého petržlenu vám zabezpečia až 150 percent odporúčanej dennej dávky vitamínu K, ktorý je nevyhnutný pre správnu zrážanlivosť krvi, tvorbu kostí a fungovanie pečene. Okrem toho je účinným bojovníkom proti zápachu z úst a dokonca sa považuje za afrodiziakum. Hodí sa do polievok či do šalátov.

Tymián
Táto rastlinka má skutočne všestranné využitie - zvládne napríklad zničiť baktérie a lieči nádchu. Ak vám chýba železo, na 20 percent odporúčanej dennej dávky vám postačia dve čajové lyžičky. Obsahuje tiež množstvo mangánu, ktorý posilňuje funkciu mozgu a napomáha k zdravým kostiam, pokožke a chrupavkám. Najlepšie chutí v omáčkach na pizzu či k cestovinám, v dresingoch na šaláty, dusených jedlách a hodí sa k hydine, rybám či vajíčkam.

Oregano
Oregano je rovnako chutné sušené ako čerstvé a obsahuje v priemere až 20-krát viac antioxidantov ako ostatné bylinky. Jediná lyžička oregana ich má v sebe toľko, ako celé jablko. Je skvelým doplnkom paradajkových omáčok, hydiny a darov mora.

Citrónová tráva
Rastlinka s citrusovou vôňou zvaná citrónová tráva sa používa predovšetkým v ázijskej kuchyni. Nielenže dokáže ozvláštniť jedlá, ale je i prírodným liekom - zmierňuje horúčku, kŕče a bolesť brucha či migrénu. Obsahuje dôležité antioxidanty, ktoré sú prevenciou pred ochoreniami srdca a rakovinou. Skúste ju použiť pri príprave kuracieho a hovädzieho mäsa a rýb.

Mäta
Mäta nepatrí len do mojita, pochutnáte si na nej i so zeleninou, jahňacím a kuraťom. Okrem toho, že zabezpečí svieži dych, je tretia (za oreganom a šalviou) čo sa týka množstva antioxidantov a tiež pomáha v boji s nadbytočnými kilami. Stačí si privoňať a chuť na jedlo sa zmenší.

Rozmarín
Ak nechcete, aby sa pri tepelnej úprave v mäse tvorili látky, ktoré sú karcinogénne, stačí pridať rozmarín. Ako totiž zistili vedci vo svojom výskume, týmto spôsobom znížite ich množstvo o 60 až 80 percent. Jeho využitie pri varení je rozmanité - pridajte ho k zelenine, zemiakom, vajciam či jahňaciemu, bravčovému a kuraciemu mäsu.

Levanduľa
Je síce známa predovšetkým vďaka svojim relaxačným účinkom a ako pomocník pri zaspávaní, má však aj ďalšie plusy pre vaše zdravie, ktoré dosiahnete len pri jej konzumácii. Levanduľa je totiž skvelý zdroj vápnika a vitamínu A a nájde sa v nej i železo a vitamín C. Výborne chutí s kuracím a bravčovým mäsom.

Šalvia
Táto mimoriadne aromatická bylinka je bohatá na antioxidanty, obsahuje ich len o čosi menej ako oregano. Tiež zlepšuje funkciu mozgu. Vyskúšajte ju s bravčovým a kuracím mäsom, rybami, paradajkovými omáčkami alebo si zalejte cestoviny omáčkou pripravenou z masla, parmezánu a šalvie.

Pán Štenbaur nám toho vysvetlil omnoho viac - aj o liečivých účinkoch byliniek v mastičkách. Dozvedeli sme sa ako zmierniť bolesti kĺbov, nôh. Účinky mastí pri problémových vyrážkach na tvári, po uštipnutí hmyzom...

Bylinky - niekedy ich máme na dosah ruky, rastú voľne v prírode, len sa treba pre nich zohnúť a správne si ich pripraviť.
 

 
Ďalšia >

Novinky z kultúry